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豚骨玄米ラーメン(1食セット)

豚骨玄米ラーメン(1食セット)

通常価格 ¥1,500
通常価格 セール価格 ¥1,500
セール 売り切れ
税込み。

マトイルのシェフが豚骨と鳥ガラから4日間煮込んで出汁をとった手作りラーメンスープと、卵・乳・小麦不使用の玄米麺とのセットがマトイルの定番商品となって登場です!

これまでmatoilを利用された食物アレルギーがある方やそのご家族から、「食べたいもの、食べてみたいもの」として、多くの方より「ラーメン」のご要望をいただいてきました。

ラーメンの麺には卵や小麦粉を使わず玄米を使い、コシが持続できるように何度も試作を繰り返し、ミリ単位までこだわって作った中太麺です。熱いスープと合わせても伸びにくく、玄米の香ばしさが引き立つよう仕上げました。また、特製スープは、豚骨や鶏ガラから出汁を取り、野菜とハーブ・鰹節を加えじっくり3日間煮込んでいます。本格的なラーメンですが、大人はもちろん、お子様にも食べやすい味を目指して作りましたので、ぜひご家族みなさまでお召し上がり下さい。

1人前からでもご購入いただけますので、ラーメンは初チャレンジ!というアレルギーっ子のいるご家庭も、ぜひお試しください。

・価格
1人前 麺とスープのセット 1,500円(税込)

※上記金額には消費税が含まれております。
※送料はお客様負担とさせていただきます。
※お届けはヤマトの冷凍便となります。
※お届け可能エリアは日本全国です。

・お届け期間
ご注文日からお届け日まで、最短5日となっております。

・発送
お受取り希望日をご記入ください。ご希望日がない場合、ご注文受付後、3~5営業日以内に発送いたします。

・店舗受取り
世田谷区上北沢にあるマトイルファクトリーでのお受取りも可能です。商品をカートに入れた後、店舗受取りを選択いただけます。

・保存上の注意
要冷凍(-18℃以下)

・賞味期限
冷凍保存で1か月。

・荷姿
ダンボール

・配送
ヤマト運輸(冷凍便)
※金額のわかるもの、明細はお入れしておりません。

 

■ 内容詳細・原材料・アレルゲン情報等

・内容量
1人前

・セット内容
ラーメン(麺、スープ、出汁しょうゆ)
※写真に写っているネギや海苔などの具材は入っておりません。

・お召し上がり方
①鍋にお湯をたっぷり沸かします。
②お湯が湧いたら、1つの鍋にスープを袋ごと入れて5分間湯煎します。
③温まったらスープを器に入れ、150ccのお湯を入れスープをのばします。(濃いめの味がお好みの場合、100cc前後でも大丈夫です)
④ラーメン出汁醤油を加えます。量は好みで調節してください。
⑤もう1つの鍋で麺を2分半茹で、湯をよく切って器に盛り、完成です。
⑥お好みでチャーシューやネギ、海苔、紅ショウガなどの具材を加えてお召し上がりください。

・原材料
豚骨玄米ラーメン/アレルゲン(28品目中):小麦(しょうゆ)・大豆(しょうゆ)・豚肉・鶏肉

【①ラーメン麺】米粉麺(米粉(国産)、焙焼玄米粉、オリーブオイル/加工でん粉、ソルビトール、かんすい、増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)、打粉(加工でん粉))
【②ラーメンスープ】豚骨スープ(国内製造)、鶏ガラスープ、たまねぎ、豚肉、ねぎ、かつおぶし、にんじん、にんにく、食塩、ローリエ、(一部に豚肉・鶏肉を含む)
【③出汁しょうゆ】しょうゆ(食塩、脱脂加工大豆、小麦、大豆)、洋酒、にんにく、しょうが、だし(豚肉、ねぎ)/保存料(安息香酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)

・補足事項
・スープの黒い粒は豚骨・鶏ガラ・かつおぶし等の成分で品質には問題ありません。
・解凍したスープを温度の低いところで保管するとゼリー状になることがありますが、品質には問題ありません。

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